DELICIAS DE CHOCOLATE Y LECHE

Como ya sabéis, había prometido hacer el "churro de chocolate"...ayer me iba a poner a ello pero no encontré la Nutella, que es como queda rico, en su lugar compre Nocilla y todo hay que decirlo, para mi, no hay punto de comparación. Llevaba un rato dándole vueltas a una cosilla, quería intentar hacer una masa a base de leche en polvo y al final conseguí lo que quería...



Por un lado hice la masa de leche, para ello necesitamos:

1 lata mediana de leche condensada (puse la mitad de las grandes de Mercadona unos 400gr aprox.)
250 gr de leche en polvo
350 gr de azúcar glass.

Comenzamos mezclando las dos leches bien, con cuidado. Cuando vemos que toma cuerpo, añadimos poco a poco el azúcar y trabajamos. Tiene que quedar como "Plastelina". Hacemos una bola, envolvemos en papel transparente y la ponemos en la nevera.

Por otro lado, la masa de chocolate, para la que necesitamos:

1 bote pequeño de Nocilla
2 galletas Digestive.

No tenemos más que trocear las galletas bastante y mezclarlas con la Nocilla. Llevamos a la nevera.

Partimos la masa blanca en dos y envolvemos con ella el chocolate, amasamos y hacemos un "churro". Repetimos la operación. Dejamos en la nevera unas 12 horas como mínimo. No he podido esperar a la noche, ahora me he comido un par de rueditas...Sencillamente delicioso, tiene una textura suave, con un sabor diferente que tenéis que probar.
Si no os gusta el chocolate o los dulces, no lo intantéis, este no es vuestro postre!
Se pueden hacer las formas que queramos, tipo turrón, bolitas...eso lo dejo a la elección de cada uno.



P.D. El "churro" tendrá que esperar. ;-)