jueves, 4 de diciembre de 2008

DELICIAS DE CHOCOLATE Y LECHE

Como ya sabéis, había prometido hacer el "churro de chocolate"...ayer me iba a poner a ello pero no encontré la Nutella, que es como queda rico, en su lugar compre Nocilla y todo hay que decirlo, para mi, no hay punto de comparación. Llevaba un rato dándole vueltas a una cosilla, quería intentar hacer una masa a base de leche en polvo y al final conseguí lo que quería...



Por un lado hice la masa de leche, para ello necesitamos:

1 lata mediana de leche condensada (puse la mitad de las grandes de Mercadona unos 400gr aprox.)
250 gr de leche en polvo
350 gr de azúcar glass.

Comenzamos mezclando las dos leches bien, con cuidado. Cuando vemos que toma cuerpo, añadimos poco a poco el azúcar y trabajamos. Tiene que quedar como "Plastelina". Hacemos una bola, envolvemos en papel transparente y la ponemos en la nevera.

Por otro lado, la masa de chocolate, para la que necesitamos:

1 bote pequeño de Nocilla
2 galletas Digestive.

No tenemos más que trocear las galletas bastante y mezclarlas con la Nocilla. Llevamos a la nevera.

Partimos la masa blanca en dos y envolvemos con ella el chocolate, amasamos y hacemos un "churro". Repetimos la operación. Dejamos en la nevera unas 12 horas como mínimo. No he podido esperar a la noche, ahora me he comido un par de rueditas...Sencillamente delicioso, tiene una textura suave, con un sabor diferente que tenéis que probar.
Si no os gusta el chocolate o los dulces, no lo intantéis, este no es vuestro postre!
Se pueden hacer las formas que queramos, tipo turrón, bolitas...eso lo dejo a la elección de cada uno.



P.D. El "churro" tendrá que esperar. ;-)

14 comentarios:

Cristina dijo...

Que cosa más rica!! y qué original, éste tipo de dulces creo que me va a encantar! Un saludo!!

Javi Recetas dijo...

Una receta muy rica y las fotos geniales, sobre todo la última que me gustó mucho la composición.

Un saludo cocinera.

Marta dijo...

Gracias por los comentarios chic@s! Seguro q os gusta, como dije en el Post, os animo a probar!
un beso,

Perenken dijo...

Vaya recetita tan original y sencilla, sin duda la apunto para hacerla. Tiene muy buena pinta.
Un besote grande

Rosi dijo...

Que rico Marta ! Y si a mí me lo parece a mi hijo con lo goloso que es le debe de parecer increíble...
Lo probaremos seguro!!!
Un beso,

Rosi dijo...

No te dije que me entró el gusanillo de esto de los blogs de cocina y me gustaría que le echaras una ojeada a este : www.rosiperdomo.blogspot.com
Estoy segura que harás muy feliz a tia Sarito si le haces los rosquetitos de mamá.
Un beso,

martuki dijo...

Original, sorprendente y rica receta!!la foto magistral, no sobra ni falta nada, con total protagonismo para el postre!. Me encanta el efecto marmoleado!un beso

Reno Sra Claus dijo...

La Sra Santa Claus me ha dicho vete a ver a Marta a ver que nos ha preparado, jo y yo quiero un trozoooo!!! Vaaaaa!!!!

Mari dijo...

Vaya recetita te has marcado, original y con una pinta increible, ya me gustaria darle un bocado.
Un beso

Marta dijo...

Muchas gracias a todos por los comentarios! perdonen la tardanza, pero hemos estado este puente de relax en un hotel y no he tenido tiempo de entrar... he pasado por vuestros Blogs y... vaya recetas! iré contastendo poco a poco!
un beso!

María Lunarillos dijo...

Huyyy, qué pinta... Yo no conocía este churro de chocolate... Tiene que estar de muerte... Con Nutella, menuda delicia...

Un beso, Marta.
Ya veo que has puesto tu blog navideño total. :-)

Marta dijo...

Hola María!
kla verdad q si, está riquísimo, pero mejor está el de chocolate de Nutella, ya lo pondré próx.
Navideño total! jajaja
un beso,

Ajonjoli dijo...

¡hola marta!
debe estar buenísimo, eso sí ¡es una boooooomba calórica! En fin, añadiré 500 metros más a mis entrenamientos en la piscina y a cambio me zamparé uno de estos.
un beso.

Marta dijo...

Hola Ajónjoli!
la verdad es q si, es una bomba calórica coo bien dices.. pero está rico, muy rico...yo voy a tener q empezar a nadar o hacer algo...demasiados dulces :-)
un beso,