domingo, 8 de marzo de 2009

MINI MILHOJAS DE MANZANA RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

Vaya nombre eh? jajaja, es más largo que el plato en si... Esto lo hice la semana pasada, llegue a casa, preparé la cena y no tenía nada para el postre...Sólo un par de manzanas, así que sin perder un minuto, me puse a ello, y la verdad es que ni siquiera sabía cual sería el resultado, iba cogiendo los ingredientes a medida que se me ocurrían...



Ingredientes:

2 Manzanas (en este caso Golden)
1 Yema huevo
7 gr. chocolate blanco
1 v. leche
1 c. gofio
2 c. azúcar

Cortamos las manzanas muy finas, le espolvoreamos un poquito de gofio y azúcar por encima, metemos en el horno (si puede ser en la lámina de silicona) a 180º unos 10 min. Dejamos enfriar. Por otro lado, hacemos una especie de crema pastelera, calentamos la leche, añadimos la yema y el azucar, removemos bien y cuando espese, unimos con el chocolate derretido, montamos las mini milhojas y dejamos en la nevera una media hora.
Se come de un bocado y desde luego, quedaréis como reyes oreinas con este platito...

9 comentarios:

Rosi dijo...

Vaya,vaya con las mini milhojas,se comen hasta con la vista! Esos bocaditos de manzana deben saber a gloria... Enhorabuena cocinera!!!

Un besote,

Mari dijo...

Ya he dicho en mas de una ocasión que cuando se improvisa parece que salen platos deliciosos. Aquí el ejemplo.
Besos

comoju - Cova dijo...

Si que has preparado un postre que a la par de sencillo tiene toda la pinta de estar muy rico y de ser de esos que no puedes comer sólo uno

Un saludo

Bego dijo...

Tiene una pinta estupenda....¿Ves? Te tenía que dar un empujoncito...jejejejejejejeje... si no te me embajonas y no cuelgas na de na...
Quien vería a tu esposo...

Besitos y sigue así...que no decaiga la cosa...

muxos besos de tu "Loca" amiga...

Cristina dijo...

MMmm! pero que buenooo!! Estas milhojas me parecen espectaculares!! Deliciosas! Un besito!

Silvia dijo...

Riquísimo no es la palabra sino DELICIOSO.

Besos.

Perenken dijo...

Que curiosote esta este postre, con lo que me gusta el gofio a mí... y nunca se me hubise ocurrido ponerselo por encima a unas manzanas... pero esta claro que eso tengo que probarlo, que tiene muy pero que muy buena pinta.
Un besazo grande

Zerogluten dijo...

Chica pues para ser un postre improvisado te ha quedado de lo más sugerente y apetecible.
Besitos sin gluten

Marta dijo...

Buenas a tod@s!!! Pues al final sólo voy a poder entrar de semana en semana...pero bueno, menos da una piedra no? jajaja, mucísimas gracias por los comentarios, me anima a seguir c fuerza el poquito tiempo q me queda libre...besos!