lunes, 24 de noviembre de 2008

QUESILLO

Este postre es más que conocido, además de fácil... En realidad no voy a descubrir nada nuevo, pero en momentos de prisa, en los que necesitamos un postre rápido, seguro que este quesillo nos saca del apuro.



En unos 15 minutillos lo tenemos hecho, eso si, en el microondas, evidentemente no queda igual que en el horno, donde su textura y sabor es más intenso... Pero por lo rápido que se cocina, merece la pena.
Para un quesillo mediano, donde pueden comer unas 6 personas aprox. usamos las siguientes cantidades; una lata pequeña de leche condensada, la misma cantidad de leche normal, ralladura de limón y 5 huevos, lo batimos todo, caramelizamos el molde y al micro (15 min.), el tiempo debe variar según la potencia. Yo le puse un poco de canela (me gusta con ese sabor), podemos ponerle cualquier cosa, leche condensada al baño maría, chocolate, cualquier fruta...



Así que siempre se puede tener un postre en la nevera sin necesidad de estar horas en la cocina, no hay excusas!

11 comentarios:

Mari dijo...

Marta que rico te quedó. Me gusta mucho el quesillo y con fruta mejor todavia.
Besos

Perenken dijo...

El quesillo quedá espectacular y lo bueno que esta... dí que sí!!!
Tiene muy buena pinta, me llevo un buen pedacito para mi rincón.

Marta dijo...

Gracias Mari, Jonay, la verdad q es un postre q gusta a casi todo el mundo...algún trocito queda...ja!
un saludo,

Bego dijo...

Amiga, ya te lo he dicho de palabra, pero me gusta dejar mi granito de arena, primero porque soy tu mayor fan y segundo, porque me gusta sacar punta...ya me conoces.
Te quedaria mejor el titulo "Quesillo Express", ya que se trata de un postre "ansestral", con la diferencia de que has utilizado las nuevas tecnologias. Mi madre se pasaba casi un dia para hacerlo al baño maría y no duraba ni un asalto, encima teniamos que dejar el trozo mas grande al patriarca. ainss...

Mira...como siempre me trabo y no sale buaaaaa....si te aparece 3 veces el mismo mensaje que sepas que no lo hice a posta sino que surgio asin de claro

Ivana dijo...

Que rico!!!
Como soy obediente y el jefe Jonay nos ha mandao pa ca, pues alé aquí estoy!!! Muy bueno, la verdad es que la rapidez del microondas se agradece y seguro que mejor que el comprado está, así que..!!!
Besitos y volveré!! Voy a cotillear más cositas!!

tartasacher dijo...

Hola Marta:

Qué rica receta y me gusta tu blog, como dijo Jonay hay que visitarlo. Un beso y volveré pronto a ver que se hace por aquí.

Sra. Claus dijo...

Un postre delicioso, si señor.
Te conocí a través del blog de Perenken, jijiji Un chico muy aplicado.
Saludos
Sra. Claus

cibercuoca dijo...

Rico, fácil, rápido, qué más , está muy bien. Besos

Marta dijo...

Me he quedado sorprendida!
Gracias a todas por pasaros por mi blog, a partir de ahora, yo tb tengo mas sitios por donde pasarme a "curiosear" y aprender!
un beso a todas!

Pumán dijo...

La verdad es que tengo que admitir que en todos los platos yo tengo el honor de ser el primero que los prueba y me siento muy afortunado de serlo. Con lo bien que cocina mi mujer no me extraña que me pregunten por qué he engordado tanto, ja ja ja. La verdad es que el comentario es también una petición, dado que en los postres echo de menos la receta de churro de chocolate que tan bien le sale y tan buenos recuerdos nos trae ...

Marta dijo...

Pumán... q has engordado? q va! si estás guapo, guapo! (como siempre)...Me alegra q escribas, por fin te decides ;-)y sin dudarlo, el "churro de chocolate" tiene un significado especial, así q... tus peticiones, son órdenes para mi...jajaja
Tu nick, precioso!