BOLAS DE CARNE CON ESPECIAS

Si a mi me quitaran las especias en la cocina, la verdad es que me darían un disgusto...no me gusta abusar de ellas en la comida, pero hay que reconocer que los sabores y aromas que tienen cambian por completo las recetas.
Hace ya algún tiempo que hago este tipo de bolas de carne, me gustan mucho más así que en salsa, no llenan tanto y en una cena para picar están genial.
En un recipiente ponemos la carne molida y las siguiente especias: Jengibre molido, albahaca, un puntito de curry, perejil picado, ajo en polvo, cebolla en polvo y comino en grano, bastante comino.
Mezclamos bien y formamos las bolas, las pasamos por harina y freímos.
Normalmente hago salsa de tomate natural para acompañar.




Más fácil....

Imposible!