viernes, 2 de enero de 2009

ROLLITOS DE SALMÓN Y AGUACATE CON SALSA DE HIERBAS

El título ya lo dice todo... JA! Es un entrante riquísmo, muy suave y fresco... Mira que no soportaba el salmón, pero con esta salsa, me estoy aficionando...

Ingredientes: (5 rollitos)

5 Lonchas Salmón ahúmado
1 Aguacate
Sal, pimienta
Aceite
1/4 Cebolla
1 Yogur Natural
Mostaza Dulce
Vinagre
Hierbas frescas
Eneldo.



No tenemos más que triturar el aguacate salpimentado, poner un poco en el salmón y enrollarlo y acompañar con la salsa de hierbas que hicimos para la torta de papas, añadiéndole el aguacate sobrante... Emplatamos y refrigeramos hasta el momento de comer.
También se puede hacer tipo montadito, eso ya depende de como queramos presentarlo.
en

5 comentarios:

  1. Rosi2 de enero de 2009, 15:46

    Que cosa más rica! Y a mí que el salmón siempre me ha gustado... Tipo montadito ,como tú dices, de pan integral tiene que quedar magnífico.Felicidades ! está para chuparse los dedos...
    Un beso,

    ResponderEliminar
  2. Ana Powell2 de enero de 2009, 18:17

    Una receta excelente.
    Feliz 2009 x

    ResponderEliminar
  3. Silvia4 de enero de 2009, 10:51

    Excelente entrante, me chifla la combinación.
    Empieza el 2009 con fuerza ¿eh?
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Marta5 de enero de 2009, 10:38

    Muchas gracias, la verdad es q es un entrante muy rico y vistoso... me alegro q les guste!
    un beso!

    ResponderEliminar
  5. Silvia5 de enero de 2009, 14:28

    Gracias por tu comentario, eres un sol, un encanto.
    Mil gracias y besos.

    ResponderEliminar